<sub id="515h3"><listing id="515h3"></listing></sub><form id="515h3"><th id="515h3"><progress id="515h3"></progress></th></form>

      <noframes id="515h3">

      <address id="515h3"><th id="515h3"><progress id="515h3"></progress></th></address>

            <noframes id="515h3">
              集結所有華西人的力量,守護您的健康!
              收藏

              飯前喝湯能減肥嗎?湯越白越好嗎?華西營養師說......

              原創
              減肥 養生 健康減肥 營養學
              華西醫生

              在成都,有句老話說的好:

              “吃了羊腸,不穿衣裳,吃了狗肺,不蓋棉絮?!?/p>

              在成都,“冬天吃羊肉湯”是一種儀式感。每年冬至前后,成都的街頭巷尾、家家戶戶的餐桌上必會有一鍋暖暖的羊肉湯鍋,這已經成為一種文化的傳承。

              成都人喝羊肉湯之厲害(xiōnɡ),小編前段時間就看到了這個↓

              湯,之所以能夠拿捏很多人的胃,主要是大家覺得它很“滋補”(鮮美和溫暖)。

              不管什么時候,一碗熱氣騰騰的湯下肚,立刻就能從胃暖到全身,想一想就美滋滋!

              那湯里到底都是些什么?

              到底建不建議喝?

              該怎么喝?

              喜歡喝湯不怪你

              只怪湯汁太鮮美

              湯里大部分都是水,水是無色無味的,而湯的色香味主要歸功于熬湯過程中溶出的脂溶性成分和氨基酸。

              以羊肉湯為例,在煲湯的過程中,隨著烹煮時間的延長,羊肉里的脂肪、脂溶性成分以及水溶性維生素會逐漸溶解到湯中,散發出芳香的氣味。

              肉里的蛋白質也會發生水解、釋放出一些產生鮮味的氨基酸,比如谷氨酸鈉(味精的化學成分)。如此香上加香,想不好喝都很難!

              但是!湯雖好喝,卻并不代表它很有營養。

              以大眾喜愛養生的雞湯為例,我們從雞肉中獲取的主要營養成分是優質的蛋白質,此外還有一些脂肪、維生素以及鈣等礦物質。

              而在燉湯的過程中,溶到湯中的往往更多的是脂肪,雞肉中的蛋白質只有極小部分(通常不超過10%)會溶入到湯中。

              如果只喝湯、不吃肉,這就相當于扔掉了90%以上的蛋白質,喝進去不少脂肪。

              所以說,要是喝湯是為了補充營養,不如直接啃肉!

              湯這么好喝

              多喝點行嗎?

              天天喝靚湯,不一定是好事,如果不能避免,那盡量少喝;很多人認為湯越白越營養,多喝能大補。

              咋說呢,這是一種美好的愿想。

              乳白色的湯(包括魚湯)其實是由于脂肪乳化形成的,湯越白脂肪含量越多。

              這4類人喝湯更要當心:

              高血壓、高血脂、痛風及高尿酸患者。

              因為四川人重油重鹽的飲食習慣,好喝的靚湯里,往往脂肪和鹽的含量都不少,肉湯中的嘌呤含量也很高。

              這喝多了,不僅不補營養,還會增加高血壓、痛風及肥胖等慢性病的發病風險。

              不喝湯就不得行?

              那推薦這樣喝!

              雖然湯不如肉有營養,但喝湯就像喝熱水一樣,是咱中國人的飲食習慣!

              如果不能做到不喝,那喝湯到底是飯前喝好還是飯后喝好呢?

              有人飯前喝湯是為了減肥,讓胃少點容量來裝飯,但胃傳輸到大腦告訴它裝不下需要20分鐘的時間,也就是說喝了湯還得等20分鐘再吃飯,能不能忍住就看你的了!

              而飯后喝湯則容易導致過量進食,想想那20分鐘!所以到底是飯前喝還是飯后喝,就全憑個人喜好咯!

              為了健康著想,建議大家這樣喝湯↓

              喝湯也要吃肉

              對人體好的絕大多數營養都在肉里。

              溶進湯里的營養很少,如果無法放棄喝湯,那也要吃肉,保證營養攝入充足,不能光喝湯不吃肉。

              少放鹽和油

              湯好喝,主要是因為味道足。

              鹽多、脂肪多的湯,對控血壓和心血管系統的健康都有不利的影響,所以做湯的時候,盡量少鹽少油。

              別喝太燙的湯

              天冷,大家都想喝點熱的,但是世界衛生組織提到,湯溫度太高會增加患食管癌的風險。

              建議大家喝的湯,最好不要超過65℃。

              雖然湯很鮮美,能暖身暖胃,但為了健康還是要,少喝!少喝!少喝!(不如多喝熱水↓)

              當然,大家可以把自家秘制湯方放在留言區,我們幫忙參考改良!

              如果你覺得本文不錯,歡迎轉發分享朋友圈

              評論
              璇兒–Tudou
              貢生級
              喝湯也有學問 ?? 喝湯也要吃肉 ?? 湯要少鹽少油 ?? 湯的溫度最好在65°盡享靚湯 健康常伴????????
              2022-11-22
              臨沂陶瓷材料科技
              貢士級
              溶進湯里的營養很少,如果無法放棄喝湯,那也要吃肉,保證營養攝入充足,不能光喝湯不吃肉。
              2022-11-22
              內蒙古四子王旗
              太傅級
              在很多人看來,喝湯能夠滋補保健,但事實上——湯,可能并沒有大家想的那么有營養,也有很多科普人士和營養專家認為,肉是肉、湯是湯,營養還在肉身上。
              2022-11-22
              一级毛片女人高潮喷水图片

              <sub id="515h3"><listing id="515h3"></listing></sub><form id="515h3"><th id="515h3"><progress id="515h3"></progress></th></form>

                  <noframes id="515h3">

                  <address id="515h3"><th id="515h3"><progress id="515h3"></progress></th></address>

                        <noframes id="515h3">